人是从外部获取的信息中，有80%以上是通过眼睛获得的，而通过眼睛获取的一切信息都充满了色彩，所以色彩无疑是视觉传达中极其重要的元素。然而，对色彩的观察与感受却不是仅仅通过眼睛来实现的。 

我们能够在无意识的睡眠状态下看到色彩，也可能在有意识的状态下无法记起不久之前看到的颜色，还会因过去的记忆而喜欢或厌烦某种色彩。从这些现象中可知，除视觉信息之外，色彩还伴随着观念上、象征上以及生理学上等的多种认识效果。 

色彩的这种与人类心理密切相关的特性使得色彩的应用领域除设计和色彩营销之外，又扩展到色彩的内在影响、色彩治疗和色彩心理等多个方面。 

产品若要受到顾客的青睐，除在性能、材料、设计和广告等多方面下足工夫外，还有一个绝对不可忽略的重要因素，这就是商品的色彩。如果是跑车，显然要使用具有轻快敏捷之感的颜色；如果是年轻女性使用的商品，色彩就必须要让女性由衷地感到可爱与漂亮。 在以下的色彩特性介绍中，我们可以感受到色彩的强大力量。  

散发味道的色彩 

色彩与味觉有着十分紧密的联系。比如红色与白色让人感到甜味，黄色让人感到酸味。这是因为红色可以使人联想到熟透的水果，白色可以使人联想到白糖，而黄色则可使人联想到柠檬和柑橘。人们会通过生活经验将色彩与味觉联系起来。如果实际的味道与视觉上的感受不相符，人们将很难接受。

男性喜爱的颜色 

男性喜欢锐利、冷静和饱含力量的颜色，最能表现这种特征的颜色是纯色及与纯色相近的暗色调色彩，这些颜色是男性商品中主要使用的颜色。

富含都市气息的色彩也深受男性的喜爱，泛灰调的冷色就可以流露出这种都市的情调。从男性使用的刮脸刀中，也可以看出男性的色彩喜好。在深受广大男性喜爱的刮脸刀品牌中，黑色、藏青色和银色占据了主导地位。而女性用品与其形成了鲜明的对比，所有都是明亮色调的粉红与蓝色，突显了可爱的形象。

女性喜爱的色彩 

女性喜爱的色彩当首推粉红色，尤其是年轻女性对粉红色的钟爱更加强烈。粉红是幸福、甜蜜、舒适、年轻和可爱的象征，同时在生理上具有促进女性荷尔蒙分泌的作用。 

粉红也可根据明暗和浓淡的不同分为浅粉红色(baby pink)和鲑鱼粉色（salmon pink）。 不同粉色的区别在于色调。之所以要关注色调，是因为女性对每种色调的印象都各有不同。 在粉红色的各种色调中，受女性喜爱的有淡色调、浅色调、浅灰色调和轻柔色调，这些色调都能展现出温柔、柔和和反差小的形象。

对于以女性为目标消费群的店铺，最重要的就是要使用女性喜爱的色调。首先，最好将外观与内部都装饰成明亮的色调。给人以清洁感的白色系也是女性喜爱的颜色，因而可以在外墙或内墙中使用泛灰或泛黄的白色或者米色等柔和的色彩。如果用粉红或紫红等点缀色强调局部，可以营造出浪费的氛围，对吸引女性顾客会起到极其明显的效果。 

在化妆品包装的设计中，由于化妆品是涂抹在皮肤上的商品，温柔宁静的色彩不会使人感到负担，因此化妆品的包装多采用明亮、柔和和轻淡的色彩。 

儿童喜爱的色彩 

人在出生后1～3个月，开始具备了识别色彩的能力。儿童首先能够分辨的色彩是红色与绿色，其次是蓝色与黄色。由于儿童大脑尚未发育完全，所以只能辨别出鲜艳的色彩。 

因此，儿童喜爱的颜色是红色、橙色、黄色和蓝色等原色。如果从色调的角度看，就是鲜艳色调与明亮色调。而对无彩色的白、灰和黑则没有丝毫的兴趣。 当儿童逐渐长大后，在对颜色的偏好上会产生性别差。从前在5~6岁才会出现这种现象，而近来在3~4岁就可以发现这种征兆。 

男孩会喜欢冷色系中的蓝色或绿色，而女孩会喜欢暖色系中的粉红或红色。从儿童商品中，我们可以明显地感受到这种色彩偏好上的区别。然而，最近在女孩使用的商品中，也有越来越多的商品使用明亮的蓝色。  

吸引眼球的招牌色彩心理 

店铺的招牌可以说是诱使顾客进店的一个最重要的因素。因为招牌的色彩决定了店铺的形象，所以一定要选择符合店铺特征的色彩。 便利店的招牌应给人以“容易进入”、“生机勃勃”的第一印象。因此，最好在印象空间中“轻快的”印象范围内选择与店铺理念相配的色彩组合，使顾客产生亲密感。 

在便利店招牌中，有的招牌是以黄色为基调，同时配以红色与深蓝色以提高明视性，也有的招牌通过红、绿和橙的搭配强调轻快活泼的感觉，而蓝色系与红色系搭配的招牌则可向顾客传递更加清爽、干净和生机勃勃的形象。当配色以强烈的原色为主时，容易使人感到杂乱，因而需恰当使用黑色与白色，以避免杂乱的感觉。  

味觉与颜色的关系 

甜：桃、蛋糕和冰淇淋等以红色为基调的粉红色系 

咸：蓝色与灰色系等可使人联想起海水的颜色 

酸：柠檬、橘子和猕猴桃等黄色和明亮的黄绿色系 

苦：中药、草药和咖啡等暗棕色 

辣：暗红色系的颜色  

如果食物中含有多种颜色，红、绿、黄三原色的搭配会更有美味诱人的感觉，提起人的食欲。蓝色系的颜色通常不会给人留下美味可口的印象，因此在实际生活中，与食品相关的商品很少使用蓝色。  

据统计，在人类从外界所获取的信息中，有87%是通过五感中的视觉得到的。这样看来，即使说颜色决定了味道或食欲也不为过。因此，食品包装中最重要的就是要选择能够激起食欲的颜色。如果单纯为了与其他商品相区分而采用蓝色，恐怕就要在销售上承受巨大的风险。（注：包装中可以使用蓝色的商品包括罐头、海鲜拉面、冷面、酸奶、牛奶、水、运动软料和可以用冷水冲的速融咖啡等。）